Bolo de limão duas coberturas – Receita linda e saborosa!



Para hoje Bolo de limão duas coberturas uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

Massa:

  • 1/2 xícara de manteiga sem sal (100g de manteiga)
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 copo de iogurte natural integral (170g)
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 colheres (sopa) de suco natural de limão
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão

Cobertura:

Creme de limão:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de suco natural de limão

Chantilly

  • 500ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO:

Massa:

Em um recipiente bata a manteiga com o açúcar até que fique homogêneo.

Adicione os ovos e bata até que o creme fique mais claro e fofo.

Junte o iogurte e misture mais um pouco (se parecer que talhou, tudo bem, é assim mesmo).


Agora, passando por uma peneira, adicione a farinha de trigo e o fermento.

Junte também o suco e as raspa de limão e misture até que a massa fique lisa e homogênea.

Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos ou até que espetando seu bolo com palito ele saia limpo.

Cobertura:

Creme de limão:

No liquidificador ou com um fouet, misture o suco de limão com o leite condensado até que fique homogêneo. Reserve na geladeira.

Chantilly:

Deixe o creme de leite fresco na geladeira por pelo menos duas hora e em uma batedeira ou com um fouet bata-o com o açúcar até que se forme um chantilly. Reserve.

Montagem:

Depois que o bolo de limão já estiver frio faça furos em toda a parte superior com as costas de uma colher.

Espalhe a mistura de leite condensado com limão por cima e em seguida espalhe o chantilly.

Finalize decorando com raspas de limão.

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo:



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