Tão Linda Quanto Gostosa: Torta Zebra de Framboesa



Para hoje Torta Zebra de Framboesa uma delicia para toda família aproveitar!

INGREDIENTES:

  • 300 g de cookies esmigalhados
  • 80 g de manteiga derretida
  • 750 g de cream cheese
  • 1 barra de manteiga, amolecida à temperatura ambiente
  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de framboesas

Como fazer:

Esmigalhe os cookies.

Você pode fazer isso com as mãos, colocando os cookies em um saco e então passando um rolo de massa por cima ou usando um processador de comida.

Misture as migalhas com a manteiga derretida e depois pressione a mistura sobre a superfície de uma assadeira.

Leve à geladeira por 30 minutos.


Nesse meio tempo, coloque cream cheese, manteiga, ovos, 2 colheres de chá de amido de milho e açúcar em uma tigela grande e misture tudo com uma batedeira até que fique fluido e homogêneo.

Divida a mistura de cream cheese em duas porções iguais.

Coloque as framboesas em uma peneira e aperte-as para fazer o suco cair na tigela.

Adicione mais 2 colheres de chá de amido de milho à mistura de framboesa e mexa constantemente.

Para fazer as listras de zebra no bolo, alterne entre pequenas porções da mistura de cream cheese com e sem framboesas, colocando-as no meio da base crocante de cookie, e faça isso até que a forma inteira esteja preenchida.

Leve ao forno a 140 ºC por 60 minutos.

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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